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【前菜】
松の実がゆ
蟹とうるいの酢の物
田芹の胡麻和え
京人参のムース
藤三七と甘海老 真砂かけ
【お椀】
鯛の子真丈 かぶら汁
【お造り】
瀬戸内の真鯛
【焼物】
京都筍 小鮎 新生姜
【揚物】
子持ち白魚と山菜の天ぷら
【口変】
シュガートマトのチーズがけ
【蒸物】
雲丹の茶碗蒸し
【煮物】
筍万頭
【食事】
鯛ご飯
【デザート】
苺のジュレ
おまかせ料理８千～１万円でお出ししておりますが、
お酒と酒肴・お食事・軽めに・・・御予算など、
お気軽におっしゃってください。
先日は、べジタリアンの方の御予約で、野菜だけの
（昆布出汁のみ）コースをお出ししました。
味付けは勿論・献立の組立ては、大変でしたが
良い経験でした。
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